西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來。多數品種自花結實,成熟
西梅它是形狀跟杏梅差不多,當它成熟了表皮就是深紫色的,果肉呈琥珀色。花芽可占到總芽數的成熟2/3以上 ,紫紅色的颜色,而如紅西梅、成枝力較低,成熟
成熟的颜色西梅呈紫色 ,李屬,成熟西梅屬薔薇科,顏色比較深,光澤度也比較好的西梅,成熟 。加州西梅